Cách làm măng xào lòng gà ngon nhanh gọn cho ngày đầu tuần

Cách làm măng xào lòng gà ngon nhanh gọn cho ngày đầu tuần sẽ giúp ích rất nhiều cho các bạn khi bận rộn vẫn chuẩn bị được bữa ăn ngon hấp dẫn cho gia đình mình. Lòng gà với vị giòn giòn kết hợp với măng dai dai chua chua hẳn làm cho vị giác của mọi người được kích thích đầy đủ. Món ăn này chế biến khá nhanh gọn, cái vị chua chua của măng cùng mùi thơm của lòng gà được phi thơm cùng hành, chắc chắn sẽ làm cho mâm cơm nhà mình thêm thu hút, nhất là với ngày hè nóng nực thì có món ăn để kích thích vị giác trong mâm cơm như măng chua thì còn gì bằng nữa chứ. Cùng tham khảo cách làm măng xào lòng gà đơn giản của mình sau đây nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Măng: 600g

+ Lòng gà: 2 bộ

+ Hành khô

+ Hành lá + mùi tàu

+ Gia vị cần dùng: Dầu ăn + hạt nêm + bột canh

Cách làm măng xào lòng gà ngon nhanh gọn cho ngày đầu tuần phần 1

Cách làm măng xào lòng gà ngon

Bước 1: Măng mua về bạn tước nhỏ rồi rửa lại với nước cho thật sạch.

Để loại bỏ hết độc và độ đắng của măng, bạn luộc măng chùng 15 phút, luộc như vậy từ 1-2 lần.

Bước 2: Lòng gà bạn bóp muối thật kĩ để loại bỏ hết bụi bẩn và mùi hôi.

Rửa thật sạch rồi thái thành từng miếng mỏng. Ướp gia vị gồm hạt nêm + bột canh.

Bước 3: Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.

Hành lá + mùi tàu bạn rửa sạch rồi thái khúc ngắn.

Bước 4: Bạn phi thơm hành tím rồi cho lòng gà vào đảo đều. Lòng chín bạn múc ra đĩa.

Tiếp đó bạn cho thêm chút dầu, cho măng vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng và tiếp tục đảo đến khi măng chín.

Bước 5: Bạn cho tiếp lòng gà vào trộn đều, tầm 2-3 phút sau bạn thêm hành lá + mùi tàu vào đảo đều lần nữa và tắt bếp.

Măng xào lòng gà là một món xào nhanh gọn, dễ thực hiện và rất kích thích vị giác đấy các bạn ạ. Món ăn này cực kỳ đưa cơm và rất phù hợp với tiết trời mùa hè nóng bức đấy. Các bạn hãy vào bếp và chế biến món ăn này cho gia đình mình nhé.

Cách làm măng xào lòng gà ngon nhanh gọn cho ngày đầu tuần
5 (100%) 1 vote
10 Thích Bình luận

Có thể bạn quan tâm: