Cách làm món chả bò quấn mía ngon

Cách làm món chả bò quấn mía là một món ăn thơm ngon mà đẹp mắt, mình còn nhớ mãi món bò quấn mía bởi hình thức chế biến của nó đã trở thành kỷ niệm một thời thơ ấu của mình, những cây chả đã làm mình liên tưởng tới những chiếc đùi gà bé xinh, ăn lại ngon và bổ dưỡng nữa, dù chỉ một lần được ăn nhưng mình không bao giờ quên được món ăn đó. Bây giờ khi đã lớn khôn mình đã tự tìm hiểu và tự làm món chả bò quấn mía, các bạn cũng vào bếp cùng mình và  cachlam.net và làm món chả bò quấn mía nhé.

Nguyên liệu làm món chả bò quấn mía

  • Giò sống: 250g
  • Thịt bò: 200g
  • Mỡ lợn: 100g
  • Tỏi
  • Hành
  • Hạt tiêu
  • Nước mắm ngon
  • Mía: 2 tấm.

Cách làm món chả bò quấn mía

Bước 1: Chuẩn bị thịt bò

  • Thịt bò rửa sạch rồi để ráo thái thành miếng mỏng vừa ăn
  • Mỡ lợn các bạn cũng mang rửa sạch rồi thái hạt lựu

Bước 2: Chuẩn bị hành, tỏi, mía

  • Hành và tỏi bóc bỏ lớp vỏ ngoài.
  • Mía các bạn rửa sạch rồi chẻ ra làm 6 phần nhỏ dọc thân

Bước 3: Xay nguyên liệu

  • Lấy máy xay ra cho vào đó thịt bò, hạt tiêu, hành khô, tỏi cùng với 1 thìa nước mắm rồi xay nhuyễn.

Bước 4: Trộn chả bò

  • Lấy một chiếc đĩa ra cho thịt bò xay nhuyễn vào đó cùng với giò sống và mỡ lợn cùng hạt tiêu bột vào
  • Lấy đũa trộn đều lên cho ngấm đều gia vị và hỗn hợp hòa quyện cùng nhau.

Bước 5:  Nặn chả

  • Đeo găng tay nylon vào rồi lấy tấm mía nhỏ nặn chả bao xung quanh tấm mía nhỏ đó.
  • Tiếp tục làm lần lượt tới khi nào hết phần chả và mía đã chuẩn bị đó.

Bước 6: Hấp chả

  • Xếp hết chả đã chuẩn bị vào xửng hấp cho chín
  • Các bạn đun nồi hấp đến sôi sau đó đun thêm 5 phút nữa là được, chỉ cần 5 phút là đủ chín vì chả rất dễ chín.
  • Chả ăn ngay cũng sẽ rất ngon còn nếu các bạn muốn chả được vàng thì cho lên chảo rán qua.

Bước 7: Hoàn thành món chả bò quấn mía

  • Cho chả ra đĩa và ăn thôi.

Món chả bò quấn mía rất ngon, khi ăn chấm kèm tương ớt, món ăn dậy mù thơm của thịt bò và hạt tiêu, món ăn này có thể làm món nhắm rất tốt cũng có thể làm món ăn vặt cũng được, món ăn này các em bé rất thích vì thế các bạn hãy làm cho các bé nhé chũng sẽ đón nhận một cách nhiệt tình đấy. Chúc các bạn ngon miệng với món thịt bò quấn mía bên gia đình nhé.

Cách làm món chả bò quấn mía ngon
5 (100%) 2 votes
5 Thích Bình luận

Có thể bạn quan tâm: