Cách làm món thịt bò xào dưa chua ngon lạ miệng cho bữa tối

Cách làm món thịt bò xào dưa chua ngon lạ miệng cho bữa tối. Cách làm thịt bò xào dưa chua mình giới thiệu sau đây cũng có phần giống cơm rang dưa bò ưa thích của mình đó, chỉ mỗi tội là nó không có cơm và trứng thôi. Mình tình cờ biết món này là do nhà mình còn hũ dưa muối chua ăn cả tuần nay mà không hết, các món om, nấu với dưa thì mình cũng hay làm nhưng hôm tự nhiên lại muốn có gì đó mơi mới mà thời gian phải chế biến nhanh chóng cơ. Bạn sẽ không còn phải ngại khi trời nắng nóng sử dụng món thịt bò nhiều đạm bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho mâm cơm gia đình mà ngược lại món ăn này còn rất thu hút là đằng khác ý vì  dưa cải muối chua sẽ làm trung hòa đi độ mỡ có trong thịt bò xào đó. Cứ nghĩ đến mùi thơm ngọt đặc trưng của thịt bò, cùng mùi chua chua hấp dẫn của dưa cải là đã thèm muốn ứa nước miếng ra rồi đó.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò: 300g
+ Dưa chua: 200g
+ Cà chua: 1 quả
+ Hành hoa
+ Cần tây
+ Tỏi khô
+ Gia vị cần dùng: Nước mắm + muối + đường + tiêu

Cách làm món thịt bò xào dưa chua ngon lạ miệng cho bữa tối phần 1

Cách làm món thịt bò xào dưa chua

Bước 1: Thịt bò bạn rửa sạch, để ráo nước rồi thái thành miếng mỏng, cho vào bát tô và ướp cùng gia vị gồm mì chính + muối + tiêu + nước mắm khoảng chừng 15 phút để thịt được ngấm đều gia vị.

Bước 2: Cải chua bạn vắt khô nước, nếu nêm thấy mặn hoặc chua quá thì rửa lại với nước.

Cà chua, hành tây, hành hoa đem rửa sạch. Cà chua thái muối cau để riêng. Hành hoa + cần tây đập hơi dập chút rồi thái thành từng khúc.

Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

Bước 3: Bạn cho chảo lên bếp, đổ chút dầu ăn vào, đợi dầu hơi nóng thì cho nửa lượng tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó cho thịt bò vào xào rồi múc ra đĩa.

Bước 4: Tiếp tục phi tiếp số tỏi còn lại rồi cho dưa chua vào xào, đảo đều tay, nêm gia vị vừa ăn. Với món thịt bò xào dưa cải chua này để món ăn được dậy mùi bạn nhớ cho vài giọt nước mắm ngon vào đảo đều. Món ăn sẽ thơm phức luôn.

Bạn cho thêm cà chua vào xào chung rồi mới trút thịt bò ở đĩa vào đảo đều. Cuối cùng bạn cho hành hoa + cần tây vào trộn đều rồi tắt bếp luôn. Múc ra đĩa và rắc thêm chút tiêu, thưởng thức món ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận hết hương vị thơm ngon của nó nhé.

Món ngon này cũng như bao món xào khác, nó được chế biến rất đơn giản và thời gian nấu rất ngắn, tiết kiệm rất nhiều thời gian cho những bà nội trợ bận rộn nhưng vẫn đảm bảo tiêu chí ngon và chất đảm bảo sức khỏe cả gia đình thân yêu của bạn.

Cách làm món thịt bò xào dưa chua ngon lạ miệng cho bữa tối
5 (100%) 2 votes
12 Thích Bình luận

Có thể bạn quan tâm: