Cách làm mứt dâu tây ngọt ngào, đơn giản đón tết

Mứt dâu tây đẹp mắt thơm ngon rất thích hợp để ăn dịp tết hay ra tết. Đang là mùa dâu rất rể và thơm ngon bạn hãy chuẩn bị trong nhà một hộp mứt dâu  nhé! Cách làm cực kì đơn giản. Sau đây cachlam.net hướng dẫn bạn 2 cách đơn giản nhất.

Hướng dẫn một số cách làm mứt dâu tây ngọt ngào đón tết

Cách 1: Cách làm mứt dâu tây đơn giản với 3 bước thực hiện

2 Cách làm mứt dâu tây ngọt ngào đơn giản tuyệt ngon đón tết

Chuẩn bị:

  • 1 kg dâu tây
  • 1 kg đường
  • Vani
  • Chanh

Các bước thực hiện

1. Cắt cuống dâu tây, ngâm trong nước muối pha loãng, rửa sạchCắt đôi quả dâu tây, ướp đường 1 – 2 giờ để đường thấm vào dâu tây.

2.Đặt chảo lên bếp, cho dâu tây vào đến khi đường bắt đầu sôi thì vặn thật nhỏ bếp.Dùng đũa đảo dâu tây nhẹ nhàng, khi gần cạn thì cho nước chanh vào để đường không bị vón cục và mứt có vị thanh.

2 Cách làm mứt dâu tây ngọt ngào đơn giản tuyệt ngon đón tết

3. Đun mứt tới khi đường sệt quánh (kéo tơ) thì tắt bếp.

2 Cách làm mứt dâu tây ngọt ngào đơn giản tuyệt ngon đón tết

Cho vani vào mứt, để nguội rồi cho vào lọ.

Cách 2: Cách làm mứt dâu tây cầu kì thơm ngon 

2 Cách làm mứt dâu tây ngọt ngào đơn giản tuyệt ngon đón tết

Cách này mất thời gian nhiều hơn một cách 1 chút các bạn nhé!

Chuẩn bị:

  • 900g dâu tây tươi
  •  800g đường

Các bước thực hiện:

1. Rửa sạch dâu tây rồi cắt bỏ phần núm dâu, cắt đôi quả dâu.

2. Cho dâu vào trong một nồi lớn, rồi cho đường lên trên dâu tây và để 2-4 tiếng để dâu tây ra nước.

3. Sau đó, cho nồi dâu tây lên bếp đun, để sôi trong 5 phút. Sau đó, tắt bếp, để nguội và để trong 10 giờ.

4. Đun sôi nồi dâu tây lại thêm 5 phút, cho sôi hẳn lên rồi lại để nguội thêm 10 tiếng nữa.

2 Cách làm mứt dâu tây ngọt ngào đơn giản tuyệt ngon đón tết

5.  Đun sôi nồi dâu tây trở lại thêm lần nữa, rồi để nguội 1 giờ trước khi cho dâu vào các lọ thủy tinh làm mứt. Để các lọ mứt dâu tây ở nơi mát và tối, dùng dần. Nước mứt dâu tây bạn có thể pha nêm nước, thêm đá uống giải khát mùa hè nhé!

Cách làm mứt dâu tây ngọt ngào, đơn giản đón tết
5 (100%) 1 vote
15 Thích Bình luận

Có thể bạn quan tâm: