Cách làm nộm gà xé phay hành tây rau răm ngon lạ miệng

Cách làm nộm gà xé phay hành tây rau răm ngon lạ miệng hẳn sẽ đem lại một gợi ý hay cho bữa cơm gia đình bạn. Vào ngày tiết trời dịu mát như thế này thì chị em mình vào bếp cùng trổ tài với cách làm nộm gà là chuẩn nhất rồi nhỉ? Nộm gà là món rất dễ ăn mà còn thơm ngon, lạ miệng, lại còn tận dụng được thịt gà luộc còn tồn từ tối hôm qua sang hôm nay chưa biết xử lý thế nào nữa chứ. Có rất nhiều cách làm nộm thịt gà thơm ngon khác nhau, tùy vào từng sở thích cũng như điều kiện về nguyên liệu mà bạn có thể chọn cho mình cách chế biến phù hợp vừa ngon mà lại vừa đơn giản. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cùng các bạn cách làm nộm gà rau răm và hành tây. Đĩa nộm thịt gà với miếng thịt dai dai ngòn ngọt ngấm đều gia vị cùng miếng hành tây trắng giòn, không hề quá mỏng và đặc biệt không quá hăng như hương vị vốn có của nó gây cảm giác dễ chịu đến khó tả, cùng chút chua chua của chanh, cay nồng ấn tượng của ớt, hương thơm của lá chanh, tất cả tạo nên đĩa nộm đơn giản nhưng đầy màu sắc và có mùi vị cực thu hút. Thịt gà mà thêm vị lá chanh thì còn gì phải bàn cãi nữa chứ. Nộm thịt gà với hành tây bạn có thể ăn kèm với cơm, làm mâm cỗ hay thậm chí là làm mồi nhậu cho ông xã nhà mình nữa đó. Món này mà làm mồi nhậu thì cứ phải nói là tốn mồi thôi rồi, bảo đảm ông xã cùng các chiến hữu sẽ thích mê và phục tài nội trợ của bạn sát đất cho coi. Cùng bắt tay vào cải thiện cho mâm cơm nhà mình thêm hấp dẫn ngay chiều này cùng với cách làm món nộm gà xé phay này nhé bạn!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt gà

+ Rau răm: 1 nắm

+ Hành tây: 1 củ

+ Chanh tươi: 1 quả

+ Ớt

+ Lá chanh

+ Gia vị: Muối + tiêu + đường + nước mắm

Cách làm nộm gà xé phay hành tây rau răm ngon lạ miệng phần 1

Cách làm nộm gà xé phay với hành tây rau răm

Bước 1: Thịt gà bạn rửa sạch với nước muối pha loãng rồi đem luộc chín. Cách làm gà bóp nộm thực ra không khác gì với cách luộc gà để ăn thông thường đâu, bạn luộc gà đừng chín quá để gà vừa giữ được vị thơm ngọt đặc trưng mà lại không bị nát nhé. Vớt gà ra để nguội sau đó xé nhỏ. Ướp thịt gà cùng với bột canh + đường + nửa quả chanh lọc lấy nước cốt. Cách làm nộm gà xé phay ngon theo mình bạn nên bóp kĩ thịt gà với gia vị bằng tay thì thịt gà sẽ được ngấm đều và thơm hơn đó.

Bước 2: Bạn bóc vỏ hành tây rồi xắt lát mỏng theo chiều ngang và ngâm ngay vào nước lạnh ( có bỏ vài cục đá càng tốt), ngâm tầm vài phút rồi bạn rửa qua sau đó để ráo nước. Cho hành tây vào bát tô to trộn cùng 5 thìa cafe đường.

Bước 3: Với cách làm nộm gà với hành tây này để loại bỏ đi vị hăng của hành tây bạn trộn thêm nước cốt từ nửa quả chanh còn lại khi nãy vào tô và trộn đều để tầm 15-20 phút cho hành ngấm và đổ ra rổ. Bạn chỉ cho tầm nửa quả chanh là vừa thôi nhé, nếu bỏ nhiều chanh hay giấm quá hành sẽ bị mềm nhũn ra, mất đi độ giòn vốn có ăn sẽ không còn ngon nữa đâu.

Bước 4: Rau răm đem nhặt sạch rồi để cho ráo nước sau đó thái nhỏ. Lá chanh cũng rửa sạch rồi thái chỉ.

Bạn trộn đều thịt gà với hành tây + rau răm + chút lá chanh rồi nêm chút nước mắm + hạt tiêu vừa ăn là xong rồi đó. Cách làm món nộm thịt gà xé phay này bạn có thể thêm vài lát ớt trộn vào cùng để có thêm vị cay nhé. Bạn nên thưởng thức ngay món nộm hấp dẫn này để cảm nhận hết vị ngon cũng như độ giòn của hành tây, dai dai của miếng thịt gà cũng như vị ngon của rau răm, để lâu quá món nộm sẽ mất ngon đi đó ạ.

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có cho bữa cơm nhà mình thêm một món ngon lạ miệng nữa với cách làm nộm gà xé phay hành tây rau răm ngon đơn giản nhưng thu hút này rồi đó. Không chỉ làm món ăn kèm với cơm, đây còn là món nhậu tuyệt hảo cho anh xã và các bạn nhậu nữa đấy. Hãy trổ tài nội trợ đảm đang với món ăn này nhé. Cùng trở thành bà nội trợ đảm đang, khéo léo với cách làm nộm thịt gà hành tây nha bạn!

Cách làm nộm gà xé phay hành tây rau răm ngon lạ miệng
5 (100%) 1 vote
15 Thích Bình luận

Có thể bạn quan tâm: