Cách làm thịt bò xào lăn ăn mãi không chán

Thịt bò xào lăn không chỉ được dùng trong các bữa nhậu với rượu bia mà chỉ cần biến tấu đi một chút là bạn có món mặn ăn đưa cơm chả cả nhà. Hãy bắt tay ngay vào thực hiện món ăn hấp dẫn này để đổi món cho gia đình bạn nhé! 

Hướng dẫn chi tiết cách làm thịt bò xào lăn

 Nguyên liệu:

  • 300 gr thịt bò mềm, bản to
  • 1/2 củ hành tây cắt lát
  • 1 muỗng súp nước cốt dừa
  •  1/2 muỗng cà phê bột cà ri
  •  1 muỗng cà phê dầu hào
  •  1 muỗng nước tương
  • 1 nắm miến nhỏ
  • Đậu phộng, bánh tráng mè nướng
  •  Muối, tiêu, ngò gai, tỏi và hành lá.

Cách làm:

1.Miến ngâm nước cho mềm rồi vớt ra cắt nhỏ, để ráo.

2.Thịt thái mỏng ướp với chút dầu ăn, tỏi, bột cà ri, đường, tiêu, nước tương và dầu hào khoảng 1 tiếng cho thấm. Để thái thịt dễ dàng bạn cho thịt vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 1,5-2 tiếng cho cứng lại rồi mới thái nhé!

3.Ngò gai, hành lá, hành tây, tỏi xắt nhỏ.

4.Bánh tráng nướng bằng vò vi sóng cho chín.Đậu phộng rang vàng, giã nhuyễn.

5.Áp chảo cho thịt cháy xém rồi thêm nước cốt dừa vào, đảo đều.

6.Tiếp tục cho hành lá, hành tây, ngò gai và miến cắt nhỏ, đảo đều rồi tắt bếp. Bạn không nên xào miến quá lâu, miến dễ bị nát.

7.Khi ăn bạn lấy thịt ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên. Nếu ăn cay thì bạn thêm vài lát ớt vào nhé!

Chúc các bạn thành công!

Cách làm thịt bò xào lăn ăn mãi không chán
5 (100%) 4 votes
26 Thích Bình luận

Có thể bạn quan tâm: